อิ่มมนต์รส : ขนมโกฐจุฬาลัมพา ภูมิปัญญาของชาวจีนแคะ

ถ้าใครจำได้เมื่อปีที่แล้ว นายแอนดรี ราโจเอลินา ประธานาธิบดี แห่งมาดาร์กัสกาได้ประกาศในประชาชนใช้โกฐจุฬาลัมพา แต่กลับถูกวิจารณ์โดยองค์การอนามัยโลกโดยอ้างว่าเป็นการรณรงค์ยังไม่ได้

พี่สตังค์ขอพาไปสืบสาวเรื่องราวของพืชโบราณ โกฐจุฬาลัมพา ที่ ต สนามแย้ อ ท่ามะกา จ กาญจนบุรี แล้วเร็วรี่ ตรงปรี่ไปเข้าครัว ปรุงเมนูโบราณ “ขนมโกฐจุฬาลัมพา”

โกฐจุฬาลัมพา เรียนรู้ประโยชน์จากสมุนไพรโกฐจุฬาลัมพา ผ่านตำรับขนมเง่ปั้นหรือขนมโกฐจุฬาลัมพา เมนูสุขภาพของชาวจีนแคะ ที่ชุมชนห้วยกระบอก อ บ้านโป่ง จ ราชบุรี กับ วีรยุทธ ศิริทองเกษตร

โกฐจุฬาลัมพา Next Step Project Next Health FPH Thammasat โกฐจุฬาลัมพา สมุนไพรน่าจับตาในยุค COVID 19 ย้อนรอยตำรับยาโบราณจากโกฐจุฬาลัมพา พร้อมส่องสรรพคุณที่น่าสนใจ