ยำสาหร่ายคอมบุ Kombu seaweed Spicy Salad

การทำน้ำสต็อคจากปลาโอแห้งรมควัน กับสาหร่ายคอมบุ · Comments thumbnail-image Add

สาหร่ายคอมบุ นั้นมีรสชาติที่เข้มข้นมาก เป็นส่วนประกอบหลักที่มักใช้เพื่อเพิ่มรสชาติในน้ำซุปดาชิ น้ำสต๊อกเป็นส่วนใหญ่ คอมบุสามารถเปรียบได้เหมือนผงชูรสธรรมชาติเลยก็ว่าได้ เพราะสาหร่ายคอมบุ

สาหร่ายคอมบุ สาหร่ายคอมบุ 50g Kombu สำหรับทำ

สาหร่ายคอมบุ ส่วนผสม #น้ำซุปดาชิ# สาหร่ายคอมบุ 10 cm 2 ชิ้น ปลาโอแห้ง 15 กรัม น้ำ 1500 มล #อื่นๆ# มิโสะ 3 ชต สาหร่ายวากาเมะ 1 ชต โชยุ 1 ชต