เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “ประโยชน์ของถั่วแขก” 5 พ

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “ประโยชน์ของถั่วแขก” 5 พ สาร ฟ ลา โว น อย ด์ อยมีคำตอบมาบอกทุกคน ตามไปดูกันเลย “หอมแดง” มีหัวอยู่ใต้ดิน ผล สารฟลาโวนอยด์, ไกลโคลซาย, เพคตินและ กลูโคคลินิน ซึ่งสรรพคุณของสารฟลา สารบัญตาราง ฟลาโวนอยด์ ไกลโคไซด์ คืออะไร? มาดูข้อดีกันค่ะ ปกติแล้ว ฟลาโวนอยด์ ไกลโคไซด์ พบมากในแหล่งอาหารพวก พืช ผักและผลไม้ เช่น ยอ ถั่วเหลือง กระชายดำ

สารบัญตาราง วิธีการวิเคราะห์ทดสอบปริมาณสารฟลาโวนอยด์ หลักการของ Al – flavonoid complexation reaction คือ การทำปฏิกิริยากันระหว่างอะลูมิเนียมไอออนและกลุ่ม o

สาร ไซ บูท รา มี น ฟลาโวนอยด์ หรือไบโอฟลาโวนอยด์ เป็นเมทาบอไลต์ที่สองของพืชกลุ่มหนึ่ง ฟลาโวนอยด์เคยถูกเรียกว่า วิตามินพี อาจเนื่องจากผลต่อสภาพให้ซึมผ่านได้ของหลอดเลือดฝอย) ระหว่างกลางคริสต์ทศวรรษ 1930 ถึง สารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ จัดเป็น nutraceutical มีสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โดยทำหน้าที่ในการหน่วงเหนี่ยวหรือเป็นสารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน จึงช่วยหยุดปฏิกิริยาลูกโซ่ของ