ในเปลือกของแอปเปิลมีสารฟลาโวนอยด์ เป็นสารต่อต้านอนุมูล

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “ประโยชน์ของถั่วแขก” 5 พ สาร ฟ ลา โว น อย ด์ บทคัดย่อ:ศึกษาผลของอุณหภูมิในการอบแห้งด้วยลมร้อนต่อปริมาณสารพฤกษเคมีและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระใน หน่อไม้ตงลืมแล้ง โดยตรวจวัดสารฟีนอลิกสารฟลาโวนอยด์ โดยใช้เครื่อง HPLC สารสนเทศ ไม่จับตัวเป็นก้อนจนอุดตัน ป้องกันการเกิดมะเร็ง เป็นสารต้านจุลินทรย์ได้ เป็นรงควัตถุหรือสารส ท่ให้สแดง ม่วง และนํ้าเงิน ใช้เป็นสารให้สธรรมชาติในอาหาร สารสกัดแอนโทไซยานิิน มสมบัติเป็นโภชนะ

สาราณียธรรม 6 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณสารฟีนอลิก ปริมาณสารฟลาโวนอยด์ ของสารสกัดน้ำจากรำข้าวสีเข้ม Flag Counter