มะระ BITTER GOURD - สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ

8 เมนูมะระ ทำเองได้ที่บ้าน พร้อมเทคนิคลดรสขมแบบง่าย ๆ มะระ

มะระ เป็นผักรสขมที่เชื่อกันว่ามีฤทธิ์เป็นยารักษาโรค นิยมนำมาประกอบอาหารเพื่อบำรุงร่างกาย โดยเชื่อว่าอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยสมานแผล

มะระ มะระ เป็นผักรสขมที่เชื่อกันว่ามีฤทธิ์เป็นยารักษาโรค นิยมนำมาประกอบอาหารเพื่อบำรุงร่างกาย โดยเชื่อว่าอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยสมานแผล มะระ สรรพคุณอย่างจี๊ด ลืมความขมไปเลย ! · 1 ลดน้ำตาลในเลือด · 2 บำรุงตับ · 3 ป้องกันมะเร็งเต้านม · 4 สมานแผล · 5 แก้ไข้ · 6 ขับพยาธิตัวกลม · 7 ช่วยให้ มะระ แม้จะมีรสขม แต่ก็เข้าทำนอง หวานเป็นลมขมเป็นยา เพราะเป็นสมุนไพรริมรั้ว สรรพคุณเพียบ ตั้งแต่รากจนถึงเมล็ด

โนบิชา 8 เมนูมะระ ยอดฮิต พร้อมวิธีลดรสขมแบบง่าย ๆ · มะระผัดไข่ · ไข่เจียวมะระ · ต้มจืดมะระซี่โครงหมู · ต้มจืดมะระยัดไส้หมูสับ · กุ้งแช่น้ำปลาใส่มะระ · ยำมะระกุ้งสด · ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ · น้ำมะระขี้นกปั่น