แจ่วกุ้งมะกอกป่า : เมนูอาหารฟิวชัน

มะกอกป่า  มะกอกป่า หรือ นิยมเรียกว่า มะกอก ถือเป็นผลไม้ป่าที่นิยมอย่างมากสำหรับเมนูที่ต้องการรสเปรี้ยว โดยเฉพาะส้มตำ ต้มยำ ยำหรือก้อยต่างๆ  มะกอกป่า อยากแซ่บถึงรสมะกอกป่า วันนี้มีเคล็ดลับการแปรรูปผงมะกอกป่า ให้อยู่นานมาฝากกันค่ะ Nitcha Saipaeng Bärthlein and 28 others 350 Views

มะกอกป่า หรือ มะกอกไทย ผลมีเนื้อบาง ฉ่ำน้ำ รสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย นิยมใส่ส้มตำ ใส่แกง ทำน้ำพริก ต้นแข็งแรงพร้อมปลูก ฿ ·35 sold Ubon Ratchathani  ชื่อพื้นเมือง : ต้นมะกอกป่า ชื่อวิทยาศาสตร์ : Spondias pinnata Kurz ชื่อวงศ์ :

มะกอกป่า ถ้าปล่อยให้โตธรรมชาติต้นก็จะสูงใหญ่ อาจโค่นล้มให้เป็นอันตรายแก่บ้านได้ แต่ที่บ้านก็ปลูกค่ะ ตัดยอดให้ต่ำไว้กินยอดอ่อน หลายปีมาแล้ว ต้นเค้าก็ไม่โต ปลูกได้น่า มงคลคือส่งที่นำความสุขความเจริญมา การเก็บรักษา มะกอกป่า การแช่แข็ง เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด คงความสด และอร่อยเหมือนหล่นมาจากต้น แต่แนะนำเป็นตู้แช่แข็ง หรือตู้เย็นแบบ 2ประตูนะคะ ,หรือถ้าตู้เย็นมีพื้นที่ไม่พอ