พริกเผา –

พริกเผา  วิธีทำหมูผัดพริกเผา 1 ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดพอเข้ากัน จากนั้นใส่หมูลงไปผัดพอสุก 2 ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำส้มสายชู เติม ปูผัดพริกเผา · 1 ทอดใบกะเพราให้กรอบ แล้วตักพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน · 2 ลงมือผัดปูกันต่อค่ะ เริ่มจากใส่น้ำมันลงในกระทะ พอร้อนแล้ว ใส่หอมใหญ่หั่นชิ่นลงไปผัด · 3 ใส่เนื้อปูลงไปผัดด้วยกัน จนเนื้อปู

พาทําเมนูหมูกรอบผัดน้ําพริกเผา รสชาติเค็มนิดหวานหน่อยกินกับข้าวสวยร้อนร้อนอร่อยมาก มาก เริ่มต้นตั้งกระทะใส่น้ํามันและใส่กระเทียมสับและพริกสับลงไ ป เจียวให้หอม ขั้นตอนต่อไปตักน้ําพริก วิธีทำ 1 โขลกพริกจินดา และกระเทียม ให้พอแหลก 2 ผัดเครื่องที่โขลกให้หอมดี ใส่น้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากัน 3 เติมน้ำสะอาด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดเล็กน้อย 4 ใส่หมูกรอบ มะเขือเทศเชอร์รี่

ทั้งนี้ พบกับผลิตภัณฑ์ ภายใต้แบรนด์ “เจ๊ไฝ” ทั้งซอสพริกศรีราชา ซอสกะเพรา ซอสผัดขี้เมา ซอยหอยนางรม พริกเผา และแจ่ว มาร่วมจัดแสดงเป็นที่แรกอีก วิธีทำ 1 โขลกพริกจินดา และกระเทียม หยาบๆ นำไปผัดกับน้ำมันให้หอมดี 2 ใส่น้ำพริกเผา ผัดเล็กน้อย ตามด้วยน้ำสะอาด ปรุงรสด้วยน้ำปลา 3 ใส่หอยลายลงไป ผัดเล็กน้อย ปิดฝา 2 นาที 4 เปิดฝา ใส่โหระพา